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400-800-0994

食品安全目標?

食品安全事故發(fā)生率0,顧客滿(mǎn)意度>95%。

食品安全方針?

防范和消除食品安全風(fēng)險,為消費者提供健康和美味食品。

質(zhì)量管理方針

健康至上,安全第一;科學(xué)管理,標準作業(yè);不斷創(chuàng )新,持續改進(jìn);追求“超越顧客滿(mǎn)意”。

管理體系

      笑廚公司秉承信譽(yù)第一、質(zhì)量至上、為客戶(hù)創(chuàng )造價(jià)值的經(jīng)營(yíng)宗旨,嚴格按IS09000質(zhì)量管理體系、IS022000食品安全管理體系、HACCP認證、《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明》標準要求組織生產(chǎn),向客戶(hù)提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。公司設立食品安全領(lǐng)導小組,負責食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量全過(guò)程管理和驗證工作,本著(zhù)“不交叉、無(wú)空白”的原則,持續優(yōu)化管理體系和關(guān)鍵控制點(diǎn)管理,加強標準執行的過(guò)程管理,使食品安全和質(zhì)量管理工作落到實(shí)處并和國際標準接軌,為笑廚產(chǎn)品質(zhì)量安全提供措施保證。

質(zhì)量控制

     笑廚從源頭用料的安全和高品質(zhì)開(kāi)始,采用嚴于國家/行業(yè)標準的企業(yè)內控標準進(jìn)行把關(guān),對每批進(jìn)廠(chǎng)原料進(jìn)行嚴格檢查篩選,對每項新產(chǎn)品原料的安全性進(jìn)行檢測確認;從原料進(jìn)廠(chǎng)檢驗到生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)的監控驗證,從產(chǎn)品入庫檢驗到成品出廠(chǎng)檢驗,從品質(zhì)稽核、留樣查看到層層設控、每批必檢,把質(zhì)量監督引向作業(yè)現場(chǎng),由管結果變?yōu)楣芤蛩?、管過(guò)程,長(cháng)期堅持不斷完善,形成良好的質(zhì)量保證體系。


      公司設有專(zhuān)門(mén)的質(zhì)量管理部門(mén),建立三級食品安全質(zhì)量組織體系。為規范員工質(zhì)量行為,企業(yè)內部實(shí)行質(zhì)量績(jì)效責任制,人人頭上有指標,員工的薪資績(jì)效和原料驗收指標、原料出品率、一次生產(chǎn)合格率、出廠(chǎng)檢驗合格率、客戶(hù)投訴、服務(wù)標準等指標掛鉤,質(zhì)量管理績(jì)效占比核心管理層30%以上,生產(chǎn)管理人員40%以上,技術(shù)管理人員60%以上。通過(guò)落實(shí)三級檢查,獎優(yōu)罰劣,形成人人關(guān)心質(zhì)量的良好局面,確保生產(chǎn)及市場(chǎng)流通全過(guò)程產(chǎn)品品質(zhì)穩定,質(zhì)量安全。

研發(fā)檢測

      笑廚食品是“國家高新技術(shù)企業(yè)”,建有省級“企業(yè)技術(shù)中心”,是自治區“產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合開(kāi)發(fā)示范基地”、“自治區技術(shù)創(chuàng )新示范企業(yè)”,“食醋釀造工程技術(shù)研究中心”、“自治區博士后創(chuàng )新實(shí)踐基地”。


      企業(yè)技術(shù)研發(fā)中心擁有三十余名專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員,與西北農林科技大學(xué)、新疆大學(xué)、鼎鑫食品釀造科學(xué)研究所、味食源食品、王小疆電子商務(wù)等高校、機構、廠(chǎng)家建立長(cháng)期合作關(guān)系,在合作中轉化研發(fā)成果,通過(guò)合作申報各類(lèi)專(zhuān)利技術(shù)11項,并協(xié)助解決產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程出現的技術(shù)難題。


      研發(fā)中心有900平米研發(fā)檢測場(chǎng)所和2000平米中試車(chē)間,配備各種實(shí)驗儀器、檢測設備100多臺套,檢測能力在同行中處于領(lǐng)先水平。通過(guò)分析行業(yè)發(fā)展趨勢和市場(chǎng)需求,按照生產(chǎn)一代、儲備一代、研發(fā)一代的原則,持續對現有產(chǎn)品進(jìn)行升級迭代,不斷對復合型調味料、番茄制品領(lǐng)域的新產(chǎn)品進(jìn)行研發(fā),并根據客戶(hù)需要,共同進(jìn)行定制產(chǎn)品開(kāi)發(fā),為客戶(hù)提供全方位的服務(wù)。

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